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Pâte aromatique

Sévarome : 04 71 59 04 78
Agrimontana : www.agriland.mc



Matériel pour glacier

Glace à la ferme : www.glace-concept.fr
Meca – froid : www.meca-froid.fr



Sirop fructose

Inosud : www.nutritis.com


Stabilisants

Arlés : 04 91 10 19 10
Danisco : www.danisco.com
Palsgaard : direct@palsgaard.dk



Protéine

Ingedia : www.ingredia.com


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Le journal du Pâtissier : www.lejournaldupatissier.com
Umaii : umaii.net



Polyols et fibres

Roquette : 03 21 63 36 00 / www.roquette.fr